Panduan Qurban Idul Adha: Syarat Hewan, Waktu, dan Pembagian Daging

Idul Adha adalah hari raya besar umat Islam yang berkaitan dengan ibadah haji dan kisah ketaatan Nabi Ibrahim dan Nabi Ismail 'alaihimas salam. Salah satu amalan utamanya adalah menyembelih hewan qurban.

Makna qurban

Qurban berasal dari kata yang berarti "dekat". Tujuannya adalah mendekatkan diri kepada Allah dengan ketakwaan, bukan sekadar menyembelih hewan. Allah Ta'ala berfirman:

Al-Hajj 22:37

Kisah Nabi Ibrahim yang siap mengorbankan putranya karena taat kepada Allah, lalu Allah menggantinya dengan sembelihan yang besar, diceritakan dalam Al-Qur'an:

As-Saffat 37:102-107

Hukum qurban

Menurut mayoritas ulama, termasuk mazhab Syafi'i, qurban hukumnya sunnah muakkadah (sangat dianjurkan) bagi yang mampu. Dalam mazhab Hanafi, qurban hukumnya wajib bagi yang mampu. Jika Anda memiliki kelapangan rezeki, jangan lewatkan kesempatan ini.

Syarat hewan qurban

Hewan qurban adalah hewan ternak: kambing, domba, sapi, kerbau, atau unta. Syarat umumnya:

• Cukup umur. Batas umur minimal sedikit berbeda menurut mazhab. Secara umum: domba sekitar enam bulan hingga satu tahun, kambing sekitar satu hingga dua tahun, sapi atau kerbau sekitar dua tahun, dan unta sekitar lima tahun. Jika ragu, tanyakan kepada panitia qurban atau ustadz setempat.
• Sehat dan tidak cacat. Tidak buta sebelah yang jelas, tidak pincang yang jelas, tidak sakit yang jelas, dan tidak sangat kurus.
• Milik sendiri atau dibeli dengan cara yang halal.

Pemerintah daerah dan dinas peternakan biasanya juga melakukan pemeriksaan kesehatan hewan menjelang Idul Adha.

Patungan sapi

Satu ekor kambing atau domba untuk satu orang (dan pahalanya boleh diniatkan untuk keluarganya). Satu ekor sapi, kerbau, atau unta boleh untuk tujuh orang. Inilah dasar tradisi patungan sapi yang banyak dilakukan di masjid dan kantor di Indonesia.

Waktu penyembelihan

• Dimulai setelah shalat Idul Adha (10 Dzulhijjah).
• Berakhir pada akhir hari tasyrik (13 Dzulhijjah) menurut mazhab Syafi'i. Sebagian ulama berpendapat waktunya sampai 12 Dzulhijjah.

Hewan yang disembelih sebelum shalat Id tidak terhitung sebagai qurban, melainkan daging biasa.

Sunnah bagi yang berqurban

• Tidak memotong rambut dan kuku sejak masuk 1 Dzulhijjah hingga hewan qurbannya disembelih. Menurut mazhab Syafi'i, hal ini sunnah; sebagian ulama lain menganggapnya wajib.
• Menyembelih sendiri jika mampu, atau menyaksikan penyembelihannya.
• Memperbanyak takbir pada hari-hari Idul Adha dan hari tasyrik.
• Berpuasa Arafah pada 9 Dzulhijjah bagi yang tidak berhaji. Rasulullah ﷺ menyebutkan bahwa puasa ini menghapus dosa setahun yang lalu dan setahun yang akan datang.

Adab menyembelih

• Menggunakan pisau yang sangat tajam agar hewan tidak tersiksa.
• Tidak mengasah pisau di depan hewan dan tidak menyembelih di depan hewan lain.
• Membaca "Bismillahi wallahu akbar" ketika menyembelih.
• Memotong saluran napas dan saluran makan, serta dua urat leher.
• Memperlakukan hewan dengan lembut sebelum disembelih.

Rasulullah ﷺ bersabda bahwa Allah mewajibkan berbuat baik dalam segala hal, termasuk ketika menyembelih.

Pembagian daging qurban

Daging qurban dianjurkan dibagi menjadi tiga: sebagian untuk keluarga yang berqurban, sebagian untuk hadiah kepada kerabat dan tetangga, dan sebagian untuk fakir miskin. Pembagian ini bersifat anjuran, bukan ukuran yang ketat.

Hal yang perlu diperhatikan:

• Panitia tidak diberi upah dari daging atau kulit qurban. Upah penyembelih dibayar terpisah.
• Kulit dan bagian hewan qurban tidak dijual. Kulit boleh disedekahkan atau dimanfaatkan.
• Bagi yang qurbannya nazar (qurban wajib karena janji), menurut mazhab Syafi'i ia tidak boleh memakan dagingnya; seluruhnya dibagikan.

Bagaimana AskDeen membantu

Kalender hijriah AskDeen menampilkan hitung mundur menuju Idul Adha, sehingga Anda bisa mempersiapkan hewan qurban, puasa Arafah, dan sunnah tidak memotong rambut dan kuku sejak awal Dzulhijjah. Anda juga bisa meminta bacaan takbir hari raya kepada AskDeen, lengkap dengan teks Arab, latin, dan artinya.

Ragu tentang umur hewan, patungan sapi, atau cara membagi daging? Tanyakan kepada AskDeen, kapan saja, dan dapatkan jawaban yang jelas dengan rujukan ayat dan hadis, termasuk penjelasan perbedaan pendapat ulama bila ada. Semoga qurban Anda diterima.